主講人：解萬(wàn)翠 教授
時(shí)間：6月24日 周四 下午3：30
地點(diǎn)：敬德樓 A108會(huì)議室
主辦單位：科技處 食品與生物工程學(xué)院
專家介紹：
解萬(wàn)翠，教授，博士生導(dǎo)師，國(guó)家公派留學(xué)歸國(guó)人員，青島科技大學(xué)海洋科學(xué)與生物工程學(xué)院，學(xué)術(shù)委員會(huì)主任，食品學(xué)科帶頭人，山東省高校食品教指委委員，山東省生物化工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室常務(wù)副主任，青島市海洋生物新材料與健康食品工程研究中心主任；國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“藍(lán)色糧倉(cāng)”專項(xiàng)答辯評(píng)審專家、國(guó)家科技獎(jiǎng)評(píng)審專家，國(guó)家自然科學(xué)基金通訊評(píng)議專家，入選山東省重點(diǎn)扶持區(qū)域引進(jìn)急需緊缺人才。
主要研究方向?yàn)楹Ｑ笊镔Y源利用、食品營(yíng)養(yǎng)功效因子解析、水產(chǎn)品安全、發(fā)酵調(diào)味品及海鮮調(diào)味基料等。主持國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目3項(xiàng)、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“藍(lán)色糧倉(cāng)”科技創(chuàng)新專項(xiàng)任務(wù)1項(xiàng)、省部級(jí)及企業(yè)項(xiàng)目20余項(xiàng)，科研成果獲山東省高?？萍汲晒?jiǎng)、青島市科技進(jìn)步獎(jiǎng)等。
